Extrait du livret :
"Cette danse de Pyrgi a, selon certains, un caractère symbolique. Dansée en triade par deux hommes aux extrémités et par une femme au milieu, elle symbolise le rapt d'une femme dont l'homme de gauche serait le voleur et dont l'autre homme serait l'ami et probable témoin aidant à l'enlèvement. Unique en son genre d'un point de vue choreutique à Chio, aimé pour sa mélodie vivace et colorée. Elle s'entend ici à la tsabouna et au toubi, comme elle se jouait jadis."
Item : 10 Pyrgousikos / Πυργούσικος
