Note de F.Robinson, 2012 :
- L'holothurie est aussi appelé "concombre de mer". Cet animal est apparenté à l'oursin et à l'étoile de mer. Ce sont surtout les femmes et les enfants qui ramassent l'holothurie à marée basse. A Madagascar, on mange rarement le concombre de mer, mais on le pêche pour le vendre en Asie où c’est une nourriture très appréciée.
Item : Plongeurs qui vont chercher des holothuries :24-02
